STRAUß, MARKUS Köstliches aus Feuchtgebieten. Bestimmen, sammeln und zubereiten. Aktualisierte Neuauflage. 88 S. mit 45 Farbfotos. Kt. Unsere Sumpf- und Feuchtgebiete erfüllen einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts. Dass auch hier und sogar an Wasserläufen oder am Rand von Seen essbare Pflanzen wachsen, wissen die wenigsten. Diese wertvollen Nahrungsmittel sorgen für Abwechslung in einer naturnahen, gesunden Ernährung. Das handliche Praxisbuch bietet außergewöhnliche Rezepte und eine ausführliche Warenkunde zu den wichtigsten Sumpf- und Wasserpflanzen mit vielen Tipps zum richtigen Sammeln, Zubereiten und Konservieren.
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| Kategorie: | 2023 Winter |
| Artikelnummer: | 104-150 |