PAUL, STEVAN Deutschland vegetarisch. 272 S. Geb. Die echte deutsche Küche birgt einen wahren Schatz, der beinahe in Vergessenheit geraten wäre: überall in Deutschland findet sich eine regionale fleischlose Gemüseküche mit langer Tradition. Stevan Paul hat sich auf die Suche gemacht und alltagstaugliche Rezepte für alle Jahreszeiten wiederentdeckt.
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