MEYER VON BREMEN, ANN-HELEN GUNNAR RUNDGREN Foodmonopoly. Das riskante Spiel mit billigem Essen. 240 S. Geb. Der Markt zwingt die Bauern, gegen die Natur zu wirtschaften und deren Belastbarkeitsgrenzen zu überschreiten. Trotz wachsender Weltbevölkerung und ungebrochener Profitgier haben die Autoren Beispiele gefunden, wie eine andere Landwirtschaft möglich ist ? und zwar ökologisch, gesund und gerecht.
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