KÜHNE, PETRA Anthroposophische Ernährung II. Mineralstoffe und Spurenelemente. 126 S. Kt.Mineralstoffe und Spurenelemente sind notwendige Bestandteile unserer Nahrung. Aber welche Aufgabe haben sie, wo kommen sie vor? Sie verbinden uns mit der Erde und den anderen Lebewesen und haben unterschiedlichste Aufgaben im Stoffwechsel. So regulieren sie den Flüssigkeitshaushalt, helfen Lichtenergie aus der Nahrung zu speichern oder unterstützen das Denken.
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