GRUBER, JOHANNES, D. FLAMMER U. S. MÜLLER Honig der Alpen

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Das kulinarische Erbe der Alpen. 264 S. mit zahlr. Abb. Format 31 x 23 cm. Geb.
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GRUBER, JOHANNES, D. FLAMMER U. S. MÜLLER Honig der Alpen. Das kulinarische Erbe der Alpen. 264 S. mit zahlr. Abb. Format 31 x 23 cm. Geb. Wie kein anderes Lebensmittel steht der Honig in einer engen Beziehung zur Landschaft, in der er gewonnen wird. Die Autoren stellen alle Sortenhonige des Alpenraums vor. Sie schildern die Geschichte und den Wandel der Honiggewinnung und erzählen von den Menschen, die sich mit diesem einzigartigen Produkt beschäftigen.
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Kategorie: 2021 Weihnachten
Artikelnummer: 099-112