GAYLER, PAUL Saucen für Genießer

Artikelnummer: 055-204

300 Rezepte aus aller Welt. 224 S. mit 16 s/w. und 122 farbigen Abbildungen. Format 21 x 26 cm. Gebunden.

Kategorie: 2013 Sommer


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Beschreibung

GAYLER, PAUL Saucen für Genießer. 300 Rezepte aus aller Welt. 224 S. mit 16 s/w. und 122 farbigen Abbildungen. Format 21 x 26 cm. Gebunden. Saucen sind das i-Tüpfelchen auf jedem Gericht und gehören zur Kunst des Kochens einfach dazu. Paul Gayler zeigt, wie alle Saucen perfekt gelingen, wenn man bestimmte Küchentechniken beherrscht und Profi-Tricks kennt. Seine Saucenkochschule führt uns rund um die Welt - mit klassischen und modernen Rezepten, vielen Informationen und Tipps.

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