FLEISCHHAUER, STEFFEN GUIDO Wildpflanzen-Salate. Sammeltipps, Pflanzenporträts und 60 Rezepte. 136 S. Format 19,5 x 26 cm. Geb. Frisch gesammelte Salate aus Wildpflanzen stellen eine gesunde Bereicherung unserer Nahrung dar. Sie gehören durch ihren hohen natürlichen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zu den besten Nährstofflieferanten.
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