WEIDENWEBER, CHRISTINE Alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst anbauen. Genuss und Gesundheit aus dem eigenen Garten. 144 S. Geb. Alte Gemüsesorten und Wildkräuter erfahren heute eine Renaissance. Gerade in Zeiten großer Umbrüche besinnt man sich auf die traditionellen Zubereitungen und auf längst vergessene Sorten aus dem Garten oder, wo möglich, vom Balkon. Ob Pastinake, Haferwurzel oder alte Kartoffelsorten, Christine Weidenweber vermittelt in diesem Garten-Ratgeber alles Wissenswerte und zeigt die Vorteile eines gesunden Gemüsegartens, der ohne Überzüchtung und Genmanipulation für Biodiversität, Geschmack und Nachhaltigkeit steht.
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| Kategorie: | 2023 Winter |
| Artikelnummer: | 104-153 |