GÖLDENBOOG, CHRISTIAN Die Weisheit des Misthaufens. Expeditionen in die biodynamische Landwirtschaft. 201 S. Kt. Christian Göldenboog führt uns zu den Orten in Europa, an denen die biologisch-dynamische Landwirtschaft konsequent und mit Passion praktiziert wird. Seine süffig geschriebenen Reportagen schildern, wie die Menschen denken und handeln, die die Welt retten und unser Essen zugleich besser und schmackhafter machen wollen. Anfangs selbst skeptisch, lässt er sich zusehends davon überzeugen: Die Biodynamiker haben eine Alternative zur herkömmlichen EU-Landwirtschaft, deren Vorzüge man sehen, schmecken und riechen kann.
| Autor: | Göldenboog, Christian |
| Kategorie: | 2018 Frühjahr |
| Artikelnummer: | 081-128 |